En noviembre pasado fui una de los dos representantes de La Rioja en el Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid.Participe con un HOT DOG DE CARETA DE CERDO, la base de mi ponencia fue "del fast food a la cocina tradicional" lo que me la idea de que en esta ocasiónseguir por ese camino.
En la edición anterior también fui seleccionada para participar y mi pincho estaba basado en el rabo de toro.
Por lo tanto mi hamburguesa es "Hamburguesa de rabo de toro con salsa de Rioja y carpaccio de champiñon".
Hamburguesa:panecillos,rabo de toro,salsa de rioja ,queso Idiazabal,mezclum,champiñones,zumo de limón,sal Maldon,aceite de oliva virgen.
I
Original ante todo... vaya.
ResponderEliminarBesos.
Me ves? ves como me arrodillo ante esta hamburguesa??? genial!
ResponderEliminarUn abrazo,
Pues te aseguro que tu hamburguesa debe de ser la más jugosa de todas, porque esa carne es una perdición, aquí en Málaga, en el Restaurante La Moraga de Dani Garcia, la preparan así de Rabo de toro y es impresionante, enhorabuena por tu idea, la pondré en práctica
ResponderEliminarBesotes
En primer lugar te envío un cordial saludo desde Chihuahua, Chih. México.
ResponderEliminarHe estado visitando y conociendo los blogs que participan en los Premios 20 blogs. Deseo mucha suerte y muchos votos para tu blog; aprovecho para invitarte a visitar mi blog que fue creado con la intención de publicar mis artículos semanales de opinión que frecuentemente son censurados por muchos medios de comunicación que son controlados por el gobierno del Estado.
Tristemente Chihuahua se ha convertido en uno de los lugares más peligrosos del mundo por la ola de violencia generada por el crimen organizado; el periodismo también se ha convertido en uno de los oficios más peligrosos.
Te invito a que conozcas mi blog que participa en la categoría Actualidad; ojalá sea de tu interés y consideres otorgarle tu voto.
http://lablogoteca.20minutos.es/laecita-blog-mi-derecho-a-la-libre-expresion-18859/