12 de noviembre de 2010

Turismo rural en La Rioja:hoy comemos níscalos.

   A dos pasos de nuestra casa puedes encontrar gran variedad de setas,especialmente boletus y níscalos.
  Esta mañana hemos ido a recoger unos níscalos que nos servirán para unos platos en nuestro menú degustación de este fin de semana.
  Con ellos voy a preparar un Salteados de verduras y setas de temporada y unos Salmonetes con escabeche de níscalos.



2 comentarios:

  1. Ansiosa estoy esperando las recetas!!....que suerte ir a recoger setas a un par de cuadras de tu casa....te felicito!!....Abrazotes, Marcela

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  2. Monique, que bellos niscalos!, yo soy negada para reconocer las setas, así que las compro!!!
    Besitos!

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