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3 de enero de 2013

2013 viene cargado de nuevos proyectos.




 
 
Comenzamos un nuevo año lleno de proyectos,muchas ideas
y sobre todo ilusiones.
Éste año nos ha dejado buenísimos momentos
que permanecerán siempre en nuestra memoria.
Pero como ya sabéis que somos muy inquietas
ya estamos liadas con montones de proyectos sobre la mesa.
Enero nos va a llevar a Fitur para hacer pinchos y más pinchos.
Tres días mostrando al mundo el buen hacer de la gastronomía riojana
en el stand de La Rioja.
Éste mes también nos va a traer las primeras
Dos tardes para cocinar,charlar,aprender,divertirse y como no...
para cenar entre amigos a los que nos une la pasión por la gastronomía.
 

8 de noviembre de 2010

IV Concurso nacional de pinchos y tapas Ciudad de Valladolid

   Uno de los proyectos que me están manteniendo alejada del blog es este concurso.
En unas horas me voy a Valladolid a participar en la final,en la que tengo el honor de mostrar uno de mis pinchos por tercer año consecutivo.
  Es el concurso considerado como el Campeonato de España y yo participo representando a La Rioja.Para este año mi pincho seleccionado es 
                              
                                    "Bifidus de bacalao a la  riojana "                                                         
 
Como en años anteriores asisto con un pincho basado en la cocina riojana,dándole un toque
de modernidad presentándolo en forma de yogur.Inspirándome en los yogures con
mermelada en la base he
 hecho un yogur de bacalao con la salsa riojana como base.
  Y en primicia la foto del pincho.....