17 de diciembre de 2011

Mi último taller de cocina.



Hoy también he dado una de mis clases.
Esta tarde mis alumnos han preparado
Salmón relleno de verduritas y gambas con salsa suave de cava
Ensalada con higos,foie  y vinagreta de miel
 Crujiente de queso de cabra y tapenade.
Y de postre una morcilla de chocolate,
para la sobremesa de cualquier comida de estas navidades.