Sé que os tendría que poner en antecedentes
porque nunca os he hablado de Ricamesa
pero hoy quiero ir al grano porque es
un post que tenéis que leer rápido,rápido
para que lleguéis a tiempo y encontréis plaza.
Somos de Ricamesa;
una asociación de restaurantes riojanos,
hace unos meses
en una reunión decidimos que queríamos compartir
nuestro amor por la cocina y nuestros conocimiento.
Así nació Aula Ricamesa.
En la primera edición fuimos ocho los chef
que compartimos nuestra visión de la cocina.
Ahora en el mes de mayo repetimos experiencia tres de los chef
junto con otro compañero.
Durante los jueves de mayo en el aula de cocina de Ibercaja
ofreceremos cuatro clases de cocina.
El Arriero ofreceremos la del jueves 30 de mayo con
nuestra cocina en miniatura.
Aprenderemos:
*Bloody Mary de berberechos
*Milhojas de patata,morcilla y manzana caramelizada
*Falso risotto de patata y rodaballo
Toda la información para asistir a mi taller la encontraras en
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